Een liefdesverklaring vanuit de moestuin...

Een lief gebaar van moeder natuur : Zaim ,he mam een hart van liefde omdat jij zo graag de plantjes water geeft.

Andijvie

Voor vandaag gekarameliseerde-meiraapjes en een
Andijvie ovenschotel met gegrilde lamsspiesjes,
van de bbq.

1/2 kg aardappelen
1 kleine krop andijvie
75 gram geraspte pittige kaas
boter en 2 eieren
peper en zout

Aardappelen schillen, in plakken snijden, 5 minuten koken en afgieten.

Andijvie wassen en in repen snijden. Blancheer de andijvie in kokend water, giet ze af en laat ze uitlekken.

Klop de eieren los met 50 gram geraspte kaas en schep dit door de andijvie. Breng het geheel op smaak met peper en zout.

Schep de aardappelplakken in een beboterde ovenschaal en verdeel het andijvie-eimengsel erover. Strooi de rest van de kaas erover en verdeel er wat klontjes boter over.

Zet de schotel ongeveer 25 minuten in de voorverwarmde oven op 200ºC.

Lekker genieten van al het moois wat de natuur ons bied... is het niet geweldig? Bloemen en groentes in en uit eigen tuin.


Op bovenstaande foto mijn zelfgekweekte spaanse magriet die bezoek heeft.

het mandje van roodkapje,

Onlangs een leuk mandje gekocht met de bedoeling het wit te verven en een labeltje met uit eigen tuin...er aan te hangen. Maar daar is er nog niet veel van gekomen wel heb ik vandaag wat groente van het lapje meegenomen in mijn mandje je raad het al ook weer zeer handig.


Courgettes hier en daar uitgedeeld en van de aardappelen gedeeltelijk een lekkere frisse salade gemaakt.Gemend met een appel wat het lekker fris maakt.

een ideale tip

Vandaag naar de ministoomtrein geweest terwijl ik dan naar huis terug loop kom ik langs de moestuin van mijn buurman.
En deze buurman Jo had nou een heel handige tunnel gemaakt.
Geen vieze pvc buizen meer,je kunt hem zowel met gaas als met plasic afdekken en wanneer je wilt met twee mensen is hij zo te verplaatsen.
Of voor een wat hoger tunnel plaats je op elke hoek nog een balkje.

Aangezien ik pas wat oude schutting balken van iemand heb ga ik deze week ook maar eens aan de slag.

goed nieuws.....

Had ik een tijdje geen fototoestel sedert vandaag ben ik weer in het blijde bezit.

En daarom kan ik jullie mijn meiknolletjes, doperwten marokaanse spinazie (tibe) en ander groeiend gewas laten zien.


Nou als dit geen goed nieuws is.
Fijn kijk plezier maar weer.

Courgette's gehaald van het lapje.
En op een van mijn favorite blogs: het recept van
griekse gourgette taart even opgezocht.
Zeg nou eerlijk ziet dat er niet lekker uit.



Het recept griekse gourgette taart

Naar aanleiding van mijn vorige berichtje even in mijn foto archief gedoken hier een paar foto's van de vakantie december 2007.





Lekker verse groente .....mee naar huis genomen.